Dārzkopības aprindās, iestājoties ziemai, "salātu šķirnes audzēšanai siltumnīcā ziemā" kļūst par populāru meklēšanas terminu. Galu galā, kurš gan nevēlētos, lai viņa siltumnīca būtu piepildīta ar sulīgu zaļumu un aukstajā sezonā ražotu svaigus, maigus salātus? Šodien iepazīsimies ar ziemas siltumnīcu salātu audzēšanas pasauli un uzzināsim, kuras šķirnes ir izcilas.
Aukstums - izturīgie čempioni: salāti, kas nebaidās no aukstuma
Ziemas siltumnīcās zema temperatūra ir galvenais izaicinājums salātu audzēšanā. Ilgstošas selekcijas rezultātā iegūtajiem "Winter Delight" salātiem ir izcils aukstumizturības gēns. Siltumnīcā Ķīnas ziemeļaustrumos desmit dienas pēc kārtas nakts temperatūra svārstījās no 2 līdz 6 °C. Kamēr parastās salātu šķirnes pārstāja augt, "Winter Delight" salāti saglabāja spilgtas zaļas lapas. To lapu šūnās uzkrājas liels daudzums antifrīzu, piemēram, prolīns, kas pazemina šūnu sulas sasalšanas temperatūru, novēršot šūnu bojājumus zemas temperatūras ietekmē. Ražas novākšanas laikā raža bija tikai par aptuveni 12% mazāka nekā normālā temperatūrā, savukārt parasto salātu šķirņu raža samazinājās par 45% - 55%, kas liecina par skaidru atšķirību.
Arī "Cold Emerald" salātiem piemīt ievērojama aukstumizturība. To biezās lapas virspusē klāj plāns vaska slānis. Šis vaska slānis ne tikai samazina ūdens iztvaikošanu, saglabājot augu "mitru", bet arī darbojas kā izolācija, bloķējot aukstā gaisa tiešu uzbrukumu lapu iekšējiem audiem. Hebei provinces siltumnīcā ziemā, kad temperatūra bieži svārstījās ap 7 °C, "Cold Emerald" salāti ātri izaudzēja jaunas lapas, un to augs bija kompakts un izturīgs. To izdzīvošanas rādītājs bija par 25–35 % augstāks nekā parastajām salātu šķirnēm.
Hidroponikas zvaigznes: plaukst barības vielu šķīdumos
Mūsdienās hidroponika kļūst arvien populārāka siltumnīcu salātu audzēšanā. "Hidroponiskajiem nefrīta" salātiem ir ārkārtīgi attīstīta sakņu sistēma un pārsteidzoša spēja pielāgoties ūdens videi. Kad salāti ir ievietoti hidroponikas sistēmā, to saknes ātri izplatās, veidojot spēcīgu "barības vielu absorbcijas tīklu", kas var efektīvi uzņemt galvenās barības vielas, piemēram, slāpekli, fosforu un kāliju no barības vielu šķīduma. Ja temperatūra tiek kontrolēta no 18 līdz 22 ℃ un barības vielu šķīdums ir precīzi dozēts, ražu var novākt aptuveni 35 dienu laikā. Čenfei siltumnīcā ziemā, izmantojot inteliģentu vides kontroli, "Hidroponiskie nefrīta" salāti tiek stādīti plašā mērogā. Viena stādīšanas platība sasniedz 1500 kvadrātmetrus, un raža no vienas kultūrauga tiek stabili uzturēta 9–10 tonnu apmērā. Novāktajiem salātiem ir lielas, kraukšķīgas un sulīgas lapas ar saldu garšu, kas tiek augstu novērtēta.
"Crystal Ice Leaf" salāti ir arī hidroponikas zvaigzne. To lapas ir klātas ar kristāldzidrām vezikulārām šūnām, kas ne tikai padara tos skaistus, bet arī palielina to ūdens uzkrāšanas spēju. Hidroponikas vidē tie var viegli pielāgoties barības vielu un ūdens izmaiņām. Nelielā mājas stila hidroponikas siltumnīcā Šanhajā tika iestādīti 80 "Crystal Ice Leaf" salātu augi. Saimnieks katru nedēļu savlaicīgi nomainīja barības vielu šķīdumu un izmantoja aeratoru, lai nodrošinātu pietiekamu izšķīdušā skābekļa daudzumu ūdenī. Salāti auga spēcīgi. Ražas novākšanas laikā katra auga vidējais svars sasniedza aptuveni 320 gramus, ar apaļīgām lapām, kas bagātas ar dažādiem minerāliem un vitamīniem.
Slimībām izturīgi varoņi: viegli aizstāvēties pret slimībām
Siltumnīcasir relatīvi norobežotas ar augstu mitruma līmeni, kas ir patogēnu "paradīze". Tomēr "Slimībām Resistant Star" salāti ir bezbailīgi. To augā ir dažādi sekundāri metabolīti, piemēram, fitoaleksīni un fenola savienojumi. Kad patogēni iekļūst, tie nekavējoties aktivizē savu aizsardzības mehānismu. Siltumnīcā Džedzjanas piekrastes zonā, kur visu gadu ir bijis augsts mitrums, pūkveida miltrasas sastopamība parastajās salātu šķirnēs sasniedza pat 55–65%. Pēc "Slimībām Resistant Star" salātu iestādīšanas sastopamība samazinājās līdz 8–12%. Saskaroties ar pūkveida miltrasas patogēniem, "Slimībām Resistant Star" salātos esošie fitoaleksīni var kavēt patogēnu sporu dīgšanu un hifu augšanu, novēršot patogēnu kolonizāciju un izplatīšanos augā. Pesticīdu lietošana ir ievērojami samazināta, un saražotie salāti ir zaļāki un veselīgāki.
Publicēšanas laiks: 2025. gada 23. maijs
Noklikšķiniet, lai tērzētu